夏季来临，甜瓜迎来了丰收季。为了让广大消费者能够安全、健康地享受这一季节的美味甜瓜，聊城市市场监管局在此提醒您，在挑选、购买和食用甜瓜时需要注意以下事项：

一、挑选新鲜甜瓜的技巧：

外观颜色：甜瓜的颜色应均匀且鲜艳。根据品种的不同，表皮可能呈现绿色、黄色或白色等，不论颜色如何，外皮应无明显斑点或损伤。

果实硬度：用手轻轻按压甜瓜的表皮，应感觉果实坚实但不过于硬。如果按压时感觉过软，可能已过熟或开始腐烂。

香味：新鲜成熟的甜瓜通常会散发出浓郁的香气。如果甜瓜没有明显的香味，可能未完全成熟。

二、食品安全注意事项：

清洗方法：食用前应将甜瓜表皮用流动清水彻底清洗，以去除表面的农药残留和灰尘。若甜瓜需要削皮，务必在清洗后进行。

切割工具卫生：切割甜瓜时，应使用清洁的刀具和砧板，避免与生鲜肉类、海鲜等食品混用，以防交叉污染。

三、储存方法：

常温保存：甜瓜可在室温下保存几天，但应避免放置在阳光直射处，以免加速变质。

冷藏保存：切开的甜瓜应覆盖保鲜膜后放入冰箱冷藏，以保持其新鲜度和口感。未切开的甜瓜亦可冷藏，以延长保鲜时间。

四、适量食用：

营养价值：甜瓜富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，适量食用有助于补充夏季人体所需的营养，但甜瓜含糖量较高，过量食用可能引起血糖升高。

饮食搭配：建议将甜瓜作为每日水果摄入的一部分，搭配其他低糖蔬果，以均衡饮食和营养。

五、特殊人群注意事项：

糖尿病患者：甜瓜含糖量较高，糖尿病患者应控制食用量，并在食用前咨询医生的建议。

肠胃敏感人群：甜瓜性寒凉，肠胃敏感或虚寒体质者应适量食用，以免引起不适。