为进一步规范食品流通环节监管工作，提升基层监管人员业务能力，推动连锁超市食品安全制度落地见效，近日，市局组织开展连锁超市食品安全工作落实观摩活动，全市11个县区业务科长、一线骨干共40余人参加。

本次观摩活动以“实地学习、经验交流、对标提升”为核心，选取市区内管理规范、制度完善的连锁超市作为观摩点，重点围绕食品安全管理制度建设、日常监管要求落实等关键环节展开。活动中，大家先后深入超市食品仓储区、销售区等重点区域，详细查看食品进货查验、索证索票、台账记录、临期食品管理、从业人员健康管理等制度的落实情况，现场听取超市关于食品安全主体责任履行、风险防控措施实施等方面的经验介绍。

此次观摩活动是市局强化基层监管能力建设的重要举措，有效搭建了“学先进、找差距、促提升”的交流平台。下一步，全市将持续规范食品流通领域监管行为，压实经营主体责任，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。